Wir über uns

Im Jahre 1988 begannen wir, Günter und Angela Maurer, den Grundstein für unsere gemeinsame Existenz zu legen, indem wir zusammen die Führung der ehemaligen "Sportalm" in Kirchschlag in Pacht übernahmen. 1991 kam unsere Tochter Carola zur Welt, und kurz darauf fiel die Entscheidung, dass wir uns um ein eigenes Heim umschauen wollten. Durch einen glücklichen Zufall konnten wir den damaligen Gasthof Schauerwald erwerben und wurden dadurch auf Dauer in Kirchschlag heimisch.

Energisch machten wir uns daran, unseren eigenen Gasthof aufzubauen, und wir haben im Laufe der Jahre immer wieder versucht, durch bauliche Veränderungen und durch ein erweitertes und verbessertes kulinarisches Angebot die Attraktivität unseres Hauses zu steigern.

1995 wurde unser Sohn Gregor geboren, und so begannen wir auch unser persönliches Heim aus- und umzugestalten. Allerdings bestanden schon seit 1992 Pläne für eine völlige Neukonzeption der gesamten Liegenschaft, und nach verschiedenen kleineren und größeren Bauetappen wagten wir uns 2003 an einen großzügigen Umbau, dessen Abschluss wir im März 2004 zusammen mit der Feier unseres gemeinsamen Vierzigers festlich gestalteten.

Wir hatten unseren "normalen" Gasthof in den "g'sunden Maurerwirt" umgewandelt, entsprechend unserer Betriebsphilosophie: Unter "g'sund" verstehen wir nicht nur die Küche und die Baubiologie, sondern vor allem auch das Miteinander; eine gepflegte Stammtischkultur gehört dabei ebenso dazu wie der Umgang mit dem Gast generell.

So gestalten wir im Laufe des Jahres immer wieder Spezialitätenwochen, richten aber auch verschiedenste Feiern für unsere Gäste aus, wobei es uns auf den "Mehrwert" für den Kunden ankommt.

Bei unseren traditionellen Weihnachtsfeiern bieten wir unseren Gästen neben dem exklusiven kulinarischen Reigen auf  Wunsch auch ein Abhol- und Heimbringservice und ein kulturelles Programm. Bei Hochzeiten bemühen wir uns, als "Komplettausrichter" und "Hochzeitsprofi" alle Wünsche unserer Kunden zu erfüllen.

Im Zuge der Neugestaltung unseres Gasthofes haben wir auch einen modernen Seminarbereich errichtet, und ab 2008  kann unser neues Vitaldorf genutzt werden.